Glutenfreie Restaurants, Hotels, Cafés, Eisdielen …

Sie sind von Zöliakie oder Glutensensitivität betroffen? Hier finden Sie eine 🗺 deutschlandweite Karte – jetzt frisch für 2026 recherchiert der Restaurants, Hotels, Cafés und Eisdielen, die sich auf glutenfreie Ernährung eingestellt haben. Direkt darunter finden Sie aktuelle Informationen zu den großen Restaurant- und Hotelketten in Deutschland.

Restaurantketten – Aktueller Stand 2026

Restaurantketten stellen eine besondere Herausforderung dar, denn ihre glutenfreien Angebote variieren nicht nur von Kette zu Kette, sondern häufig auch von Filiale zu Filiale. Viele Ketten informieren auf ihren Websites, ob und welche Speisen Gluten enthalten. Die folgenden Informationen wurden für 2026 aktuell recherchiert. Kleinere und regionale Ketten sind in der Karte weiter unten direkt verzeichnet.

McDonald’s Kein GF Burger

McDonald’s bietet in Deutschland auch 2026 keine glutenfreien Burger an – weder glutenfreie Brötchen noch ein spezielles glutenfreies Menü. Das ist besonders frustrierend, denn in anderen europäischen Ländern ist das längst Realität: In der Schweiz, Österreich, den Niederlanden, Frankreich, Spanien und zahlreichen weiteren Ländern gibt es glutenfreie Burger mit zertifizierten Schär-Brötchen. In Deutschland verweist McDonald’s weiterhin auf die komplexen Küchenstrukturen, die eine Kontaminationsfreiheit nicht gewährleisten könnten.

Was bei McDonald’s Deutschland dennoch möglich ist: Einige Produkte wie Pommes frites sind laut Allergenliste ohne glutenhaltige Zutaten – eine Kreuzkontaminierung in der Fritteuse kann jedoch nicht ausgeschlossen werden und variiert je nach Filiale. Bestimmte Desserts (z. B. das McSundae mit Schokolade oder Marshmallow), Milchshakes und einige Saucen sowie Dressings sind glutenfrei, wenn man auf Zusätze wie Croûtons oder glutenhaltige Sirupzutaten achtet. Alle Getränke (Cola, Fanta, Sprite, Wasser) sind grundsätzlich glutenfrei. Eine aktuelle Allergenliste ist in jeder Filiale als Aushang erhältlich oder auf der McDonald’s-Website abrufbar – der erste Blick sollte immer dorthin gehen.

Burger King Kein GF Burger

Auch Burger King bietet in Deutschland keine glutenfreien Burger oder Brötchen an. Alle Standardbrötchen enthalten Weizen. Die King Pommes werden ohne glutenhaltige Zutaten deklariert, allerdings ist eine Kreuzkontamination in der Fritteuse durch andere glutenhaltige Kartoffelprodukte nicht ausgeschlossen. Milchshakes in allen Größen sind laut Allergentabelle glutenfrei; bei Karamell-Varianten empfiehlt sich eine Einzelprüfung. Alle Softdrinks sind glutenfrei.

Wer es ganz genau wissen will: Auf der Burger King-Website gibt es eine Nährwerttabelle, in der jedes Produkt einzeln auf Allergene geprüft werden kann. Für Zöliakiebetroffene gilt auch hier: Ohne ein gesichertes Brötchen und ohne garantierte Kontaminationsfreiheit in der Küche ist ein sicherer Besuch kaum möglich. In anderen Ländern (z. B. Schweden, Gran Canaria) ist glutenfreies Essen bei Burger King ohne Weiteres möglich – in Deutschland leider nicht.

Hans im Glück GF Burger + Aktionswochen 2026

Hans im Glück ist 2026 die führende Burgerkette in Deutschland, wenn es um glutenfreies Essen geht – und das in einem Ausmaß, das in der deutschen Systemgastronomie bislang einmalig ist. Die Burgerkette bietet in all ihren Filialen glutenfreie Brötchen als dauerhafte Option an. Die glutenfreien Buns werden separat gelagert, und das Personal bereitet den Burger auf Anfrage besonders sorgfältig vor. Im normalen Filialbestrieb ist eine Kreuzkontamination jedoch nicht vollständig auszuschließen.

Das absolute Highlight: Hans im Glück führt seit Oktober 2025 deutschlandweit komplett glutenfreie Aktionswochen durch – und das Programm setzt sich 2026 mit wachsender Zahl an Filialen fort. In diesen Wochen wird das gesamte Restaurant auf glutenfreie Zutaten umgestellt. Alle glutenhaltigen Produkte werden vorab aus der Filiale entfernt, die Küche wird tiefengereinigt, separate Toaster und Arbeitsbereiche werden eingesetzt, und das Team wird speziell geschult. Das Ergebnis: ein 100 % glutenfreies Angebot – von Burgern und Salaten über Beilagen und Dips bis hin zu glutenfreiem Bier – sicher auch für Zöliakiebetroffene. Die glutenfreien Buns kommen von der Münchner Bio-Bäckerei echt jetzt und sind ausdrücklich zöliakie-geeignet.

Bisherige Aktionswochen 2026 fanden u. a. in München Türkenstraße, Stuttgart, Düsseldorf, Göttingen, Erfurt, Frankfurt, Kiel, Rosenheim, Bielefeld und Starnberg statt – weitere Termine sind geplant. Eine Reservierung wird dringend empfohlen.

VAPIANO GF Pinsa verfügbar

VAPIANO ist mit rund 75 Filialen in Deutschland weiterhin aktiv und bietet eine glutenfreie Pinsa an, die in Kooperation mit Dr. Schär entwickelt wurde. Der Pinsateig basiert auf Maisstärke, Reismehl, Teffmehl, Linsenmehl und weiteren glutenfreien Zutaten und wird tiefgekühlt in einer Aluminium-Schale angeliefert. In dieser Schale wird die Pinsa auch im Ofen gebacken – auf einem speziell abgetrennten Bereich, der ausschließlich für glutenfreie Pinsen genutzt wird. Frische Einweghandschuhe und eigene Utensilien (beschriftete Spachtel, separate Behälter für Tomatensauce und Käse) werden für die Zubereitung verwendet. VAPIANO ist für sein glutenfreies Angebot von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) zertifiziert.

Glutenfreie Pasta wird bei VAPIANO leider nicht mehr angeboten – der Aufwand für eine sichere Zubereitung ohne Kontamination an der Pasta-Station war zu groß. Glutenfreie Gerichte sind in der Speisekarte entsprechend gekennzeichnet. Da das Qualitätsniveau zwischen einzelnen Filialen variieren kann, empfiehlt sich immer das direkte Gespräch mit dem Team vor Ort.

Subway GF Brot – mit Einschränkungen

Subway bietet seit 2025 in Deutschland glutenfreies Brot als reguläre Option an. Neben den herkömmlichen Brotsorten steht damit eine glutenfreie Alternative zur Verfügung. Subway weist jedoch ausdrücklich darauf hin, dass trotz Maßnahmen zur Minimierung von Kreuzkontaminationen viele Allergene in den Filialen verarbeitet werden und eine vollständige Kontaminationsfreiheit nicht garantiert werden kann. Für Menschen mit leichter Glutensensitivität ist Subway damit eine Option; für strenge Zöliakiebetroffene bleibt ein Restrisiko bestehen.

dean & david Gute GF Optionen

dean & david ist eine der glutenfreundlichsten Fast-Food-Ketten in Deutschland. Die Kette mit über 50 Filialen setzt konsequent auf frische, leichte Küche und kennzeichnet glutenfreie Gerichte transparent. Für Zöliakiebetroffene gibt es eine breite Auswahl: verschiedene Curries, Salate und Suppen, die ohne Gluten zubereitet werden. Die aktuelle Allergen-Übersicht zeigt detailliert, welche Gerichte glutenfrei sind – empfehlenswert, diese vor dem Besuch auf der Website zu prüfen, da sie regelmäßig aktualisiert wird.

World of Pizza Spezialisiert auf GF Pizza

Der Lieferservice World of Pizza bietet in Kooperation mit Dr. Schär eine umfangreiche Auswahl glutenfreier Pizzen an. Die Böden werden mit den zertifizierten glutenfreien Teiglingen von Dr. Schär hergestellt und unter kontrollierten Bedingungen zubereitet. World of Pizza gibt an, dass die glutenfreien Pizzen labormäßig auf Glutenspuren geprüft werden. Regelmäßig gibt es Aktionsangebote mit Rabatten auf glutenfreie Pizzen.

Blockhouse Weitgehend GF – kein Garantieschutz

Blockhouse bietet eine Reihe von Gerichten an, die „weitgehend glutenfrei” sind. Die Steakhauskette betont jedoch, dass sie eine vollständige Kontaminationsfreiheit nicht ausschließen kann. Für Allergiker gibt es eine eigene Allergentabelle (aktuell: Juli 2025), die detailliert über alle Allergene informiert. Naturbelassene Steakgerichte ohne Panade und mit geklärten Beilagen sind für viele Zöliakiebetroffene mit vorheriger Absprache im Restaurant gut umsetzbar – ein direktes Gespräch mit dem Servicepersonal ist aber Pflicht.

Peter Pane Brotlose Burger – keine Garantie

Peter Pane bietet eine Reihe brotloser Burger an, die theoretisch ohne Gluten auskommen. Eine eigene Allergenkarte ist vorhanden und sollte vor dem Besuch angefordert werden. Allerdings stellt Peter Pane selbst klar: „Unsere brotlosen Burger sind zwar theoretisch glutenfrei, werden aber im selben Umfeld zubereitet wie der Rest unserer Speisen. Deshalb können wir echte Glutenfreiheit leider nicht garantieren.” Glutenfreie Brötchen gibt es bei Peter Pane in Deutschland bislang nicht. Für strenge Zöliakiebetroffene ist Peter Pane damit nur bedingt geeignet.

Starbucks Getränke meist OK – Speisen problematisch

Starbucks ist in erster Linie eine Kaffeekette – und viele der reinen Kaffeegetränke (Espresso, Latte, Cappuccino, Americano) enthalten ohne spezielle Zusätze kein Gluten. Auch Tees und viele Kaltgetränke sind ohne glutenhaltige Zutaten erhältlich. Allerdings weist Starbucks selbst darauf hin, dass auf geteilten Geräten und Arbeitsplätzen Kreuzkontaminationen nicht ausgeschlossen werden können. Syrupe und Frappuccino-Varianten sollten immer einzeln geprüft werden – Schokoladen-Chips und Keks-Streusel enthalten Gluten.

Bei den Backwaren und Snacks ist Starbucks nicht empfehlenswert für Zöliakiebetroffene: Nahezu alle Bakery-Produkte (Croissants, Muffins, Kuchen, Cookies) enthalten Weizen. Eine detaillierte Allergeninformation steht auf der deutschen Starbucks-Website zur Verfügung.

Hotelketten und Unterkünfte – Glutenfrei übernachten in Deutschland

Auch beim Reisen und Übernachten müssen Zöliakiebetroffene nicht auf Genuss verzichten. Immer mehr Hotels in Deutschland haben sich auf glutenfreie Gäste eingestellt – von familienfreundlichen Ferienzentren bis zu zertifizierten Wellness-Hotels. Nachfolgend eine Übersicht über besonders empfehlenswerte Optionen.

Familotel

Die Hotelkooperation Familotel umfasst zahlreiche familienfreundliche Häuser in Deutschland und Österreich, von denen viele gezielt auf Gäste mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten eingehen. Mehrere Familotel-Häuser bieten glutenfreie Speisen an, teils mit eigenen Allergikermenüs oder getrennten Buffetbereichen. Das Angebot variiert je nach Hotel erheblich – vor der Buchung empfiehlt sich eine direkte Anfrage beim jeweiligen Haus.

Glutenfreies Scheidegg – Hotel Post Scheidegg

Das Allgäuer Kurort Scheidegg hat sich als eine der führenden glutenfreien Destinationen in Deutschland etabliert. Das Hotel Post Scheidegg nimmt am Projekt „Glutenfreies Scheidegg” teil und bietet ein komplett eigenständiges gluten- und laktosefreies Frühstücksbuffet an. Da alle Speisen frisch zubereitet werden, kann in den meisten Fällen auch auf individuelle Wünsche eingegangen werden. Für Zöliakiebetroffene, die einen entspannten Urlaub ohne ständige Nachfragen suchen, ist Scheidegg eine der besten Optionen im deutschsprachigen Raum.

AktiVital Hotel (Bayern)

Das AktiVital Hotel im Bayerischen Wald ist von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) zertifiziert. Die Mitarbeiter wurden speziell zum Thema glutenfreie Ernährung und Kreuzkontamination geschult. Glutenfreie Speisen werden getrennt zubereitet, auf eigenen Arbeitsflächen und mit eigenem Geschirr und Besteck.

Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn

Das Travel Charme Ostseehotel in Kühlungsborn gehört zu den gehobenen First-Class-Häusern an der Ostsee und stellt sich bewusst auf Gäste mit Glutenunverträglichkeit ein. Das Restaurantteam bereitet auf Wunsch Speisen für Zöliakiebetroffene sorgfältig zu. Direkter Meerblick, Wellness und glutenfreies Genießen lassen sich hier gut kombinieren.

Hotel Tyrol am Haldensee (Tirol / Grenzregion)

Für Gäste im bayerisch-tirolerischen Grenzgebiet ist das Hotel Tyrol am Haldensee eine außergewöhnliche Empfehlung: Hotelchefin Martina Barbist lebt selbst mit Zöliakie und hat glutenfreie Ernährung zum gelebten Standard des Hauses gemacht. Von Frühstück über Mittagssnack und Kuchen bis zum Abendmenü – alle Gänge sind in glutenfreier Variante erhältlich, einschließlich regionaler Tiroler Spezialitäten wie panierter Schnitzel oder Kaiserschmarrn. Auch Laktoseintoleranz wird berücksichtigt.

Weitere glutenfreie Hotels gezielt suchen

Wer seinen nächsten Urlaub gezielt auf glutenfreies Essen ausrichten möchte, findet auf spezialisierten Plattformen kuratierte Hotellisten mit Filtermöglichkeiten nach Zöliakie/Glutenintoleranz – bewertet von Betroffenen selbst.

🗺 Glutenfreie Deutschlandkarte – Frisch recherchiert für 2026

Die folgende Karte wurde für 2026 vollständig überarbeitet und neu recherchiert. Sie enthält Restaurants, Hotels, Cafés, Eisdielen und weitere Adressen in ganz Deutschland, die ein verlässliches glutenfreies Angebot haben. Alle Einträge wurden sorgfältig geprüft – sowohl online als auch teilweise per Telefon.

Hinweis: Auch wenn alle Empfehlungen dieser Karte sehr sorgfältig recherchiert wurden, kann für die Richtigkeit keine Gewähr übernommen werden. Angebote können sich jederzeit ändern. Sollten Sie mit einem der aufgelisteten Betriebe schlechte Erfahrungen gemacht haben, melden Sie sich bitte per E-Mail an glutenfrei[at]was-ist-zoeliakie.de – die Adresse wird dann umgehend entfernt. Auch Betriebe, die sich auf dieser Liste vermissen und nachweislich ein glutenfreies Angebot haben, können sich unter dieser Adresse melden, um gelistet zu werden.

Neu ist die Möglichkeit, dass Ihr die Marker / Adressen bewerten könnt. Alle Adressen mit Bewertungen von 1 Stern werden von mir in regelmäßigen Abständen bis auf Weiteres entfernt.

Der Ordner existiert nicht. Bitte erstellen.