Gibt es bald einen sicheren Bluttest für Zöliakie?

15 Aug 2019 Keine Kommentare admin

Zusammenfassung: Amerikanischen Wissenschaftlern ist es gelungen, Biomarker zu identifizieren, die einen sicheren Zöliakie Bluttest in naher Zukunft möglich machen könnten.

Bisher war die einzig zuverlässige Methode, eine Zöliakie nach einem Verdacht zu diagnostizieren, eine Dünndarmbiopsie. Bluttests gibt es zwar schon …

Welt-Zöliakie-Tag 2019: Aktionswoche der Deutschen Zöliakie Gesellschaft

10 May 2019 Keine Kommentare admin

Aktionswoche zum Welt-Zöliakie-Tag BildBereits zum fünften Mal veranstaltet die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) anlässlich des Welt-Zöliakie-Tags eine Aktionswoche. Vom 11. bis zum 19. Mai finden bundesweit unterschiedliche Veranstaltungen und Aktionen statt. Beispielsweise ein Wanderwochenende in Bad Schandau in der Sächsischen Schweiz, ein Arzt-Patienten-Seminar …

Welche Ursachen kann eine Zöliakie haben?

16 Feb 2019 Keine Kommentare admin

Die Gene sind wichtig, aber es werden auch noch andere Ursachen vermutet.

Zu 100% sind die Ursachen der Zöliakie noch nicht abschließend geklärt. Die Mehrheit der Forscher ist der Meinung, dass verschiedene Faktoren an der Entstehung einer Zöliakie beteiligt sind. …

Gluten Intoleranz – Die wichtigsten Symptome und Merkmale

02 Dec 2018 Keine Kommentare admin

Gluten Intoleranz ist möglicherweise ein sehr häufiges Problem. Laut amerikanischen Studien könnten bis zu 13% der Bevölkerung betroffen sein. Zu unterscheiden ist die Gluten Intoleranz von der Zöliakie, an der etwa 1 Prozent der Bevölkerung leidet, wobei nur jeder fünfte …

Perlendes Bier

Glutenfreies Bier – die wichtigsten Fakten und Sorten

12 Apr 2018 Keine Kommentare admin

Im Gegensatz zu Schnaps, Wein und Sekt enthält gewöhnliches Bier Gluten. Denn neben Hopfen, Hefe und Wasser gehört laut dem Deutschen Reinheitsgebot auch Malz in Bier, was nichts anderes als kurz gekeimtes, getrocknetes Getreide ist. Bei untergärigen Bieren wie Export …

Bild von Dresdner Christstollen

Glutenfreies Weihnachtsgebäck selbst backen

16 Dec 2017 Keine Kommentare admin

Für Menschen, die auf Gluten verzichten müssen, ist die Vorweihnachtszeit oft eine besondere Herausforderung. Denn die in den Geschäften erhältlichen Leckereien sind fast alle glutenhaltig. Eine Alternative ist natürlich „Selbstbacken”. Aber was muss man beachten, damit einem das Weihnachtsgebäck auch …

Bild des Berliner Platz in Ludwigshafen am Rhein

Welt-Zöliakie-Tag 2018 findet am 19.05.2018 in Ludwigshafen statt

16 Dec 2017 Keine Kommentare admin

Ort und Datum des Welt-Zöliakie-Tags 2018 stehen jetzt fest: Er findet am 19.05.2018 in Ludwigshafen am Rhein statt. Veranstaltungsort ist der im Stadtzentrum in der Nähe des Rheinufers gelegene Berliner Platz. Mehr Informationen zu Programm, Hotelkontingenten etc.  gibt es ab

Zöliakie bei Kindern: Zuverlässige Diagnose ohne Magenspiegelung jetzt offenbar möglich

15 Jul 2017 Keine Kommentare admin

Bisher galt: Sicherheit, ob eine Zöliakie vorliegt, kann nur eine Dünndarmbiopsie gewährleisten. Jetzt hat ein internationales Team von Wissenschaftlern in der Fachzeitschrift „Gastroenterology“ im Rahmen einer Studie ein Verfahren vorgestellt, welche die mit der Gewebeentnahme verbundene Magenspiegelung (Gastroskopie) in vielen

Neue Studie: Glutensensitivität mittels Blutproben eindeutig nachgewiesen

01 Apr 2017 Keine Kommentare admin

In einer großangelegten Studie des Columbia University Medical Center wurde die Existenz der zuvor häufig umstrittenen Erkrankung Glutensensitivität (Non-Celiac Gluten Sensitivity, NCGS) jetzt zweifelsfrei nachgewiesen: Mittels Blutproben konnte sie bei Patienten eindeutig festgestellt werden. Für Millionen Betroffene bedeutet das eine …

Hoffnung für Zöliakie-Betroffene: Forschung an Transglutaminase-Blocker geht in die zweite Phase

20 Jul 2016 4 Kommentare admin

Gehört das Problem der Gluten-Kontamination bald der Vergangenheit an? Ein sich in der Entwicklungsphase befindliches Medikament, der Transglutaminase-Blocker ZED1227, könnte zumindest die beschwerdefreie Aufnahme von kleineren Mengen Gluten in Zukunft ermöglichen.

Das Enzym Transglutaminase ist wesentlich an der Pathophysiologie der …

Sport und Zöliakie: Auf was Sportler bei ihrer glutenfreien Diät achten sollten

08 Jun 2016 Keine Kommentare admin

Der prominenteste Leistungssportler mit Zöliakie ist sicher der serbische Tennisspieler Novak Đoković – die aktuelle Nummer 1 der Weltrangliste. Đoković hat insgesamt 65 Titel gewonnen, darunter zwölf Grand-Slam-Turniere und ist einer von acht Tennisspielern in der Tennisgeschichte, der jeden der …

Zöliakie bei Kindern unterdiagnostitiziert

03 Oct 2015 Keine Kommentare admin

Bild Baby Fütterung

Zöliakie betrifft laut einer Studie der Ludwig-Maximilians-Universität München deutlich mehr Kinder als bisher vermutet wurde. Die in der neuen Studie ermittelte Krankheitshäufigkeit lag mit 0,9 Prozent fast doppelt so hoch wie bislang angenommen. Dabei wusste nur etwa jedes zwölfte betroffene …

Glutenfrei erleben! – Der Welt-Zöliakie-Tag 2015

17 Apr 2015 Keine Kommentare admin

welt-zoeliakie-tag-2015-logo-dzgEs ist wieder soweit: Am 16. Mai 2015 findet der Welt-Zöliakie-Tag (WZT) in Leipzig statt. Das diesjährige Motto des WZT lautet: Glutenfrei erleben! Laut der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) soll das Motto aufzeigen, dass man als Zöliakie-Betroffener keinesfalls auf Genuss …

Allergen-Auskunftspflicht gilt nun auch für Restaurants und Kantinen

29 Dec 2014 Keine Kommentare admin

Mit einer neuen EU-Richtlinie zur Allergenkennzeichnung, die am 13. Dezember 2014 in Kraft trat, wird jetzt allen Unternehmen, die mit Lebensmitteln zu tun haben, eine umfassende Auskunftspflicht auferlegt. Bisher galt in Deutschland die umfangreiche Informationspflicht nur für den Einzelhandel, nicht …

Zöliakie Ursachen – sowohl genetische Risikofaktoren als auch Umwelteinflüsse

05 Jul 2014 Keine Kommentare admin

Laut einer im New England Journal of Medicine veröffentlichten internationalen Kohortenstudie liegen Gründe für eine Zöliakie-Erkrankung sowohl in einer genetischen Disposition als auch in Umwelteinflüssen. So hatte mehr als ein Viertel der untersuchten Kinder, die eine Variante des Immungens HLA …

Erste deutsche Zöliakie-Leitlinie veröffentlicht

20 May 2014 Keine Kommentare admin

Die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) hat nun erstmals eine verbindliche Leitlinie zur Diagnostik und Behandlung von Zöliakie veröffentlicht. Die Leitlinie richtet sich in erster Linie an Mediziner und hat neben Zöliakie auch die Krankheitsbilder Weizensensitivität und …

Welt-Zöliakie-Tag 2014: DZG lädt zur Aktionswoche

29 Mar 2014 Keine Kommentare admin

Bild WZT-AktionswocheAnlässlich des Welt-Zöliakie-Tags am 16. Mai 2014 lädt die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) zu einer Aktionswoche ein. In der Woche von 10. bis zum 18. Mai finden daher bundesweit zahlreiche Veranstaltungen und Aktionen zum Thema Zöliakie statt. Das Motto dieses …

DZG stellt klar: Glutenfreie Ernährung keine Modeerscheinung

23 Feb 2014 Ein Kommentar admin

Die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) warnt in einer aktuellen Pressemitteilung vor der Darstellung von glutenfreier Ernährung als bloßen Diät- und Modetrend. Hintergrund sind die in jüngster Zeit sich häufenden Presseartikel, in denen unter Anderem die vermehrte „Glutenfrei“-Kennzeichnung von Produkten als …

Aktuelle GFK-Studie: Glutenunverträglichkeit deutlich bekannter als vor einem Jahr

28 Nov 2013 Keine Kommentare admin

In einer aktuellen Umfrage der GFK sind deutlich mehr Befragte mit den Begriffen Zöliakie, Gluten, Glutenunverträglichkeit und Gluten Sensitivity vertraut als noch im letzten Jahr. Zudem vermuten immer mehr Menschen bei Symptomen wie Übelkeit oder Bauchschmerzen eine Glutenunverträglichkeit als Ursache. …

Fachjournal „Nutrients“ veröffentlicht erste Richtlinien zum Thema „Non Celiac Gluten Sensitivity“

05 Nov 2013 Keine Kommentare admin

Nach einer internationalen Experten-Konferenz zum Thema „Non Celiac Gluten Sensitivity“, die bereits im Dezember 2012 in München stattfand, hat jetzt das Fachjournal „Nutrients“ neue wissenschaftliche Erkenntnisse und erste Richtlinien zur Erkrankung Glutensensitivität veröffentlicht. Hier finden Sie die wichtigsten Erkenntnisse auf

Erfahrungsbericht – Glutenfrei Bergwandern: Was es bei Hüttentouren zu beachten gibt

08 Oct 2013 Keine Kommentare admin

Wandern in den Bergen lässt einen mal richtig eine Auszeit aus dem Alltag nehmen, man kann ganz einfach Stadt und Lärm hinter sich lassen, Natur und frische Luft genießen. Am schönsten ist es, wenn man dann auch noch eine oder …

Gastbeitrag: Zöliakie Austausch – die größte deutschsprachige Facebook-Gruppe zum Thema Zöliakie

03 Sep 2013 Keine Kommentare admin

zoeliakie-austausch2011 gründeten Jürgen und Patrizia Schmidtlein die Facebook-Community „Zöliakie-Austausch“. Inzwischen hat diese Gruppe über 1500 Mitglieder und ist damit die größte Facebook-Gruppe für Zöliakie-Betroffene im deutschsprachigen Raum. Mitglieder können hier nicht nur Fragen zu den Themen Zöliakie und glutenfreie Ernährung

Gastroenterologen schätzen Häufigkeit von Zöliakie zu niedrig ein

31 Jul 2013 Keine Kommentare admin

Gastroenterologen (Fachärzte für den Magen-Darm-Trakt) unterschätzen offenbar die Krankheitshäufigkeit von Zöliakie systematisch. Das hat eine Umfrage der Dr. Schär-Institute ergeben.

Prävalenzstudien (Studien zur Krankheitshäufigkeit) besagen, dass zwischen 0,5 % und 1 % der deutschen Bevölkerung von Zöliakie betroffen sind. Doch …

DZG gibt Tipps für glutenfreien Urlaub

05 Jul 2013 Keine Kommentare admin

Pünktlich zum Beginn der Sommerferien in einigen Bundesländern hat die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) einige hilfreiche Ratschläge für glutenfreies Reisen zusammengestellt. Denn Zöliakie-Betroffene und ihre Familien werden durch einen Urlaub vor besondere Herausforderungen gestellt. Hier die Tipps der DZG im …

Enzym-Forschung macht Hoffnung

11 Jun 2013 Keine Kommentare admin

Wissenschaftler der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) in Zürich haben eine Technik entwickelt, mit der Enzyme im Magen-Darm-Trakt eine viel längere Zeit aktiv bleiben. Damit könnten zukünftig Zöliakie und andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten behandelt werden.

In der Juni Ausgabe von „Nature Chemistry

Österreichischer Pfarrer verteilt glutenfreie Hostien an Gläubige

30 May 2013 Keine Kommentare admin

Salzburg: Damit auch Menschen mit Zöliakie-Erkrankung an der Messe teilnehmen und Hostien essen können, hat nun eine Pfarrei in Oberalm bei Salzburg in Österreich auf glutenfreie Hostien umgestellt. Denn schon eine dünne Hostie aus Weizenmehl kann bei Zöliakie-Patienten schlimme Beschwerden …

Süßungsmittel Stevia – Zuckersüß auch ohne Kalorien

24 May 2013 Keine Kommentare admin

Viele Jahre war Stevia in Deutschland als Süßungsmittel verboten. Doch im Dezember 2011 änderte sich dieser Umstand, es erfolgte die Zulassung als neuer Süßstoff. Der Grund für eine späte Zulassung waren die fehlenden Studien, die eine Unbedenklichkeit beim Verzehr bescheinigten. …

Bild Baby Fütterung

Glutenhaltige Babynahrung im Verdacht Zöliakie-Risiko zu erhöhen

18 May 2013 Keine Kommentare admin

Heutzutage geht man davon aus, dass die Glutenunverträglichkeit Zöliakie größtenteils erblich bedingt ist. Dennoch gibt es Hinweise darauf, dass auch die Ernährung eine Rolle spielt. Im Verdacht steht vor allem glutenhaltige Babynahrung in den ersten Lebensmonaten.

Der Verdacht, dass glutenhaltige …

Glutensensitivität – das rätselhafte Leiden

15 May 2013 Ein Kommentar admin

Während andere glutenassoziierte Erkrankungen wie Weizenallergie und Zöliakie vergleichsweise gut erforscht sind, ist die Glutensensitivität (kurz: GS) für die Medizin noch weitestgehend eine Terra incognita. Und das, obwohl mehr Menschen darunter leiden, als unter den beiden vorher genannten Erkrankungen: schätzungsweise …

Video Welt-Zöliakie-Tag 2013 in Hannover (11.05.2013)

13 May 2013 Keine Kommentare admin

Unter dem Motto „Koch glutenfrei!“ fand am vergangenen Samstag, dem 11.05.2013, der Welt-Zöliakie-Tag in Hannover statt. Der Demonstrationszug ging vom Hauptbahnhof zum Georgsplatz, auf dem die Stände aufgebaut waren. Hier ein Video mit Impressionen vom Welt-Zöliakie-Tag.

Logo Evangelischer Kirchentag

Glutenfreies Abendmahl beim Evangelischen Kirchentag

15 Apr 2013 Keine Kommentare admin

Beim Schlussgottesdienst des 34. Evangelischen Kirchentages, der zwischen dem 1.-5. Mai 2013 in Hamburg stattfindet, wird dieses Jahr ein ausschließlich glutenfreies Abendmal an die Menschen verteilt. Der Schlussgottesdienst wird am 5. Mai ab 10 Uhr im Hamburger Stadtpark gefeiert. Ab …

Glutenfreie Kost als Mittel gegen Reizdarm?

10 Apr 2013 Keine Kommentare admin

Forscher der Klinik für Gastroenterologie an der Charité Berlin vermuten, dass auch etwa jeder 5. Reizdarm-Patient von einer glutenfreien Ernährung profitieren könnte. Derzeit nehmen 150 Reizdarm-Patienten, die nachweißlich nicht unter Zöliakie leiden, an einer viermonatigen Studie der Charité teil, in …

Glutenfrei Backen – die wichtigsten Tipps

05 Apr 2013 Keine Kommentare admin

glutenfreie BrötchenBeim glutenfreien Backen gibt es einige Besonderheiten, die Sie beachten sollten, damit die Zubereitung auch gelingt. Wenn Sie diese berücksichtigen, können Sie auch normale Rezepte als Ausgangsbasis für glutenfreie Gerichte verwenden. Verlieren Sie dabei nie den Spaß am kreativ in …

Erste Fachmesse für „Frei von“-Lebensmittel im Juni in Freiburg

31 Mar 2013 Keine Kommentare admin

free_from_food_-_2013In Juni gibt es in Freiburg eine Premiere der besonderen Art. Denn dann öffnet die erstmals stattfindende „Free From Food“-Fachmesse ihre Tore. „Frei von“ heißt hier nicht nur „laktosefrei“ „zuckerfrei“ oder „gentechnikfrei“, sondern auch „glutenfrei“. Rund 100 Aussteller aus über …

Vorsicht vor glutenhaltigen Medikamenten

24 Mar 2013 Keine Kommentare admin

Gluten findet sich nicht nur in Lebensmitteln, sondern auch in manchen Medikamenten. Das liegt nicht zuletzt daran, dass Gluten als Trägermaterial beliebt ist. Wenn ein Medikament Gluten enthält, muss das im Beipackzettel verzeichnet sein. Sie sollten also immer den Beipackzettel …

Logo Welt-Zöliakie-Tag 2013

Welt-Zöliakie-Tag am 11. Mai 2013 in Hannover

18 Mar 2013 Keine Kommentare admin

In der niedersächsischen Landeshauptstadt findet am 11. Mai 2013 wieder der Welt-Zöliakie-Tag statt. Das Motto dieses Jahr lautet: „Koch glutenfrei!“ Durch dieses Motto soll darauf aufmerksam gemacht werden, dass Zöliakie-Betroffenen sich nach wie vor sehr schwer tun, auswärts zu essen, …