Babynahrung und Zöliakie – wann Gluten einführen?

Wann sollten Säuglinge zum ersten Mal mit Gluten in Kontakt kommen? Diese Frage beschäftigt Eltern und Wissenschaftler seit Jahren – und die Antwort hat sich im Laufe der Zeit mehrfach verändert. Hier ist der aktuelle Stand der Wissenschaft. Die alte These: Frühes oder spätes Gluten erhöht das Zöliakie-Risiko Ältere Studien legten nahe, dass der Zeitpunkt […]