Zöliakie tritt häufiger bei Kindern auf als lange angenommen – und bleibt dabei in einem Großteil der Fälle unerkannt. Besonders tückisch: Die Symptome bei Kindern unterscheiden sich oft erheblich von denen Erwachsener. Dieser Artikel erklärt, wie Zöliakie bei Kindern entsteht, welche Symptome typisch sind, wie die Diagnose läuft – und was Eltern im Schulalltag beachten […]
Hafer ist von Natur aus glutenfrei – enthält aber kein Gliadin wie Weizen, sondern das Prolamin Avenin. Das klingt beruhigend, hat aber einen entscheidenden Haken: Handelsübliche Haferflocken sind fast immer mit Weizen, Roggen oder Gerste verunreinigt. Für Zöliakie-Betroffene kommt deshalb nur zertifizierter glutenfreier Hafer infrage – und selbst dann mit Einschränkungen. Stand: März 2026. ≤ […]
Enthält mein Medikament Gluten? Diese Frage stellen sich viele Zöliakie-Betroffene. Die gute Nachricht: In der Praxis ist das Risiko durch Medikamente sehr gering – aber nicht null. Hier ist der aktuelle Stand, was zu beachten ist. Stand: März 2026. Kurze Antwort Sind Medikamente mit Weizenstärke sicher? ✅ In der Regel ja Die Europäische Pharmakommission setzt […]
Fühlst du dich trotz glutenfreier Ernährung oft niedergeschlagen, ängstlich oder mental erschöpft? Du bist nicht allein. Immer mehr Studien zeigen: Zöliakie betrifft nicht nur den Darm, sondern auch deine Psyche. In diesem Artikel erfährst du, warum Glutenunverträglichkeit Depression, Angststörungen und Stimmungsschwankungen auslösen kann – und was du dagegen tun kannst. Warum Zöliakie mehr als nur […]
Zöliakie, auch bekannt als Glutenunverträglichkeit, ist eine autoimmune Erkrankung, bei der der Verzehr von Gluten – einem Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt – eine Entzündungsreaktion im Dünndarm auslöst. Diese Reaktion kann zu erheblichen gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich Nährstoffmangel, Knochenschwäche und einer erhöhten Anfälligkeit für andere Autoimmunerkrankungen. Die frühzeitige Diagnose ist entscheidend, um […]
In diesem Video erklären wir die Autoimmunerkrankung Zöliakie. Es wird dargestellt, wie der Körper von Betroffenen auf Gluten, ein Protein in Getreidesorten wie Weizen, Roggen und Gerste, reagiert. Es werden die Ursachen, Symptome und die besondere Rolle von Hafer beleuchtet. Das Video geht auch auf die genetischen Hintergründe und die Verbreitung dieser Erkrankung ein und […]
## Einführung Ich bin der Glutenfrei Guide, ein künstlicher Intelligenz (KI)-gesteuerter Chatbot, der sich auf Fragen rund um Zöliakie, Glutenunverträglichkeit, Glutensensitivität und glutenfreie Ernährung spezialisiert hat. Mein Ziel ist es, nützliche Informationen und praktische Tipps zu liefern, einschließlich glutenfreier Rezepte, um Menschen zu unterstützen, die sich mit diesen Themen auseinandersetzen. ## Was ist ein Chatbot? […]
Zöliakie ist eine sehr individuelle Erkrankung, die in verschiedenen Altersstufen erstmals auftreten kann. Daher ist es wichtig, mögliche Symptome zu kennen, um eine frühzeitige Diagnose zu ermöglichen, und es ist sinnvoll, von versteckten Symptomen der Zöliakie zu sprechen. Einige häufige Symptome sind Verdauungsprobleme, Übelkeit, Unwohlsein und Gewichtsverlust. Zöliakie tritt auch in Verbindung mit bestimmten Autoimmunerkrankungen […]
Zöliakie gilt als das Chamäleon unter den Erkrankungen. Kaum zwei Fälle sind identisch. Mit einem Zöliakie-Test kann man sich Klarheit verschaffen, ob die Unverträglichkeit auf Gluten vorliegt. In der Regel erfolgt im ersten Schritt ein Bluttest, der eventuell vorhandene Antikörper im Blutserum feststellt. Im zweiten Schritt ist eine Dünndarmbiopsie, das heißt eine Magenspiegelung mit einer […]
Die Gene sind wichtig, aber es werden auch noch andere Ursachen vermutet. Zu 100% sind die Ursachen der Zöliakie noch nicht abschließend geklärt. Die Mehrheit der Forscher ist der Meinung, dass verschiedene Faktoren an der Entstehung einer Zöliakie beteiligt sind. Es muss eine erbliche Veranlagung vorhanden sein, aber auch Ernährung und Umwelteinflüsse können offenbar ein […]
Für Menschen, die auf Gluten verzichten müssen, ist die Vorweihnachtszeit oft eine besondere Herausforderung. Denn die in den Geschäften erhältlichen Leckereien sind fast alle glutenhaltig. Eine Alternative ist natürlich „Selbstbacken”. Aber was muss man beachten, damit einem das Weihnachtsgebäck auch ganz ohne das Klebereiweiß Gluten gelingt? Die wichtigsten Tipps zum Backen von glutenfreiem Weihnachtsgebäck: Da […]
Ort und Datum des Welt-Zöliakie-Tags 2018 stehen jetzt fest: Er findet am 19.05.2018 in Ludwigshafen am Rhein statt. Veranstaltungsort ist der im Stadtzentrum in der Nähe des Rheinufers gelegene Berliner Platz. Mehr Informationen zu Programm, Hotelkontingenten etc. gibt es ab Ende Januar auf der Website der Deutschen Zöliakie Gesellschaft.
Der prominenteste Leistungssportler mit Zöliakie ist sicher der serbische Tennisspieler Novak Đoković – die aktuelle Nummer 1 der Weltrangliste. Đoković hat insgesamt 65 Titel gewonnen, darunter zwölf Grand-Slam-Turniere und ist einer von acht Tennisspielern in der Tennisgeschichte, der jeden der vier Grand-Slams mindestens einmal für sich entscheiden konnte. Man kann also mit Fug und Recht […]
Es ist wieder soweit: Am 16. Mai 2015 findet der Welt-Zöliakie-Tag (WZT) in Leipzig statt. Das diesjährige Motto des WZT lautet: Glutenfrei erleben! Laut der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) soll das Motto aufzeigen, dass man als Zöliakie-Betroffener keinesfalls auf Genuss verzichten muss. Die Hauptveranstaltung des diesjährigen WZT wird auf dem Augustusplatz in der Leipziger Innenstadt stattfinden, wo […]
Mit einer neuen EU-Richtlinie zur Allergenkennzeichnung, die am 13. Dezember 2014 in Kraft trat, wird jetzt allen Unternehmen, die mit Lebensmitteln zu tun haben, eine umfassende Auskunftspflicht auferlegt. Bisher galt in Deutschland die umfangreiche Informationspflicht nur für den Einzelhandel, nicht aber für die „Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung“. Das sind z. B. Restaurants, Kioske, Kantinen, Krankenhäuser, Schulen […]
Anlässlich des Welt-Zöliakie-Tags am 16. Mai 2014 lädt die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) zu einer Aktionswoche ein. In der Woche von 10. bis zum 18. Mai finden daher bundesweit zahlreiche Veranstaltungen und Aktionen zum Thema Zöliakie statt. Das Motto dieses Jahr lautet: „Aktiv glutenfrei!“. Als Teil der Aktionswoche steht bundesweit Betroffenen und Interessiertem von 14. […]
Wandern in den Bergen lässt einen mal richtig eine Auszeit aus dem Alltag nehmen, man kann ganz einfach Stadt und Lärm hinter sich lassen, Natur und frische Luft genießen. Am schönsten ist es, wenn man dann auch noch eine oder mehrere Nächte auf Hütten bleiben kann, um einfach noch mehr herauszukommen bzw. einzutauchen. Dann möchte […]
2011 gründeten Jürgen und Patrizia Schmidtlein die Facebook-Community „Zöliakie-Austausch“. Inzwischen hat diese Gruppe über 1500 Mitglieder und ist damit die größte Facebook-Gruppe für Zöliakie-Betroffene im deutschsprachigen Raum. Mitglieder können hier nicht nur Fragen zu den Themen Zöliakie und glutenfreie Ernährung stellen, sondern auch vom Austausch glutenfreier Rezepte, einer glutenfreien Restaurant-Liste, Gewinnspielen, realen Treffen und vielem […]
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